Chi soggiorna alla Dimora Sollazzo ci chiede sempre la stessa cosa: dove si mangia bene? Ecco quello che consigliamo noi, senza filtri.
Per il pesce fresco, i ristoranti a picco sul mare nella zona Marina servono spaghetti allo scoglio e frittura di paranza fatti come si deve. Prezzi onesti, atmosfera schietta. Per la cucina di terra calabrese, i trattori del centro storico propongono la pasta con la mollica, i peperoni cruschi, la ‘nduja fatta in casa, le lagane e ceci. Le pizzerie della sera fanno una pizza al forno a legna che vale il viaggio.
I piatti da provare almeno una volta: lagane e ceci, rosamarina (le “sardelle†piccantissime), fileja al ragù di capretto, pipi e patate, e per finire tartufo di Pizzo o granita al gelso rosso. Il vino locale della zona di Cirò e del Pollino accompagna tutto.
Quando arrivi, chiedici la nostra lista aggiornata dei posti: la teniamo aggiornata mese per mese in base a chi lavora meglio quel momento.